새콤달콤한 맛이 나는 귤 얘기

[새콤달콤한 맛이 나는 귤 얘기]

 

<한번 손이 가면 앉은 자리에서 계속 까서 먹게 되는 귤입니다.

그만큼 매력적인 맛을 지닌 귤은 겨울철 면역력 강화에도 좋은 과일입니다. 항산화 작용을 하는 비타민C가 풍부해 면역력을 높입니다.>

 

<모두들 다 아는 얘기지만 귤은 감기예방이나 피로해소에 도움을 줄뿐 아니라 여성에게는 피부미용에 좋은 과일이기도 합니다.>

 

<그런데 흔히 귤을 먹을 때 하얀 껍질을 버리고 먹는 분들이 많습니다.>

 

<하지만 귤의 알맹이에 붙어있는 하얀 껍질에도 숨겨진 효능이 있다고 합니다.>

 

<텁텁하기도 하고 소화가 잘 안될 것 같아 귤을 먹을 때 꼭 이 하얀 부분을 벗겨내지만 이 하얀 껍질은 우리 몸에 이로운 ‘펙틴’성분이 풍부하게 들어있습니다.>

 

<펙틴은 수용성 식이섬유로, 대장운동 능력을 돕기 때문에 변비가 있는 사람에게 좋습니다.>

 

<또한 서구식 식습관으로 콜레스테롤이 높은 현대인에게 필요한 성분이기도 합니다.>

 

<속껍질에는 감귤류 색소인 폴라보노이드인 비타민P도 들어있는데 이는 콜레스테롤 저하, 입안이 허는 증상 개선에 도움을 주며, 모세혈관을 튼튼하게 하는데도 효과적입니다.>

 

<이처럼 귤의 속껍질에는 몸에 좋은 성분이 풍부하기 때문에 식감이 조금 떨어지더라도 함께 먹는 것이 건강에는 더 좋습니다.>

 

<그리고 또 한가지

겨울철 귤을 보관할 때 주의할 점은 겹쳐서 두지 않는 것입니다. 서로 부딪치면서 생기는 수분은 귤을 상하게 할 수 있으므로 가급적 들러붙지 않게 보관하는 것이 좋습니다.>

 

<또한 연한 농도의 소금물로 씻으면 껍질에 묻어있는 농약제거에도 효과적이며 보관 기간도 늘릴 수 있다고 합니다.>